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Cake aux crevettes et aux poivrons

Cette recette de cake est à voir ici.

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Le cake aux crevettes et aux poivrons plaira aux amateurs de fruits de mer.

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 1 h 05

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

200 g de farine

1 sachet de levure

350 g de crevettes roses cuites et décortiquées

1 poivron rouge

1 poivron vert

  • 3 œufs
  • 20 g de beurre
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 1 c. à café de sel fin
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • Préparation:
  • 1. Commencez par préchauffer votre four à th. 6 – 180 °C. Dans un saladier, versez la farine et la levure. Creusez-y une fontaine pour accueillir le lait, l’huile, le poivre et le sel. Mélangez le tout et incorporez les trois œufs un à un
    2. Enlevez les pépins de vos poivrons et coupez-les en dés après les avoir lavés. Faites les cuire dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes puis égouttez-les. Coupez les crevettes en petits morceaux et versez le tout dans la pâte
    3. Etalez du beurre sur votre moule à pâte et versez-y la préparation. Mettez au four pendant 45 minutes. De temps en temps, vérifiez la cuisson avec un couteau. Si, après l’avoir percé, votre couteau ressort sec, votre cake est prêt. Il doit être bien gonflé et doré
    4. Sortez-le du four et laissez-le tiédir. Mettez-le sur une grille et attendez qu’il refroidisse entièrement. Coupez-le en tranches et servez sur une assiette
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine