Cheese-cake salé : une entrée originale et savoureuse

Envie de cuisiner un cheese cake salé facilement ? Découvrez comment réussir cette délicieuse entrée avec notre recette de cuisine.

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 45 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

1 rouleau de pâte brisée

3 œufs

500 g de fromage frais de type Carré Frais

150 g de fromage blanc

1 bouquet de ciboulette

• 1 bouquet de persil plat
• sel et poivre
• Préparation du cheese-cake salé :
• 1.Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte brisée dans une tourtière et piquez-la avec une fourchette.
• 2.Ciselez le persil et la ciboulette lavés et séchés. Réservez-en quelques brins pour la décoration. Ecrasez le fromage frais avec une fourchette.
• 3.Dans un saladier, battez les œufs en omelette et ajoutez-y les deux fromages ainsi que les herbes. Assaisonnez d’un peu de sel et de poivre, puis mélangez. Versez cette préparation sur la pâte et faites cuire au four pendant 45 minutes.
• 4.Laissez tiédir avant de démouler. Décorez le cheese-cake avec quelques brins de ciboulette et dégustez tiède ou froid.

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Crédit photo : Sucré Salé

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