Crème mousseuse au Nutella : véritable délice

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 10 minutes

Durée de réfrigération: 2 heures

Ingrédients:

65 cl de crème liquide

3 jaunes d’oeufs

200 g de chocolat noir à pâtisserie

50 g de sucre en poudre

2 CàS de Nutella

Préparation de la crème mousseuse au Nutella :

• 1.Dans une casserole, réchauffez la crème liquide. Aux premiers frémissements, retirez-la du feu, puis ajoutez le Nutella et mélangez bien.
• 2.Découpez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
• 3.Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et le chocolat fondu. Incorporez la crème liquide au Nutella sur la préparation au chocolat, puis mélangez. Versez la préparation dans une casserole et faites mijoter 5 minutes à feu doux. Ne laissez pas bouillir. Répartissez la crème dans six petits pots et mettez-les au frais au réfrigérateur.
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• Crédit photo : Sucré Salé

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