Crumble aux figues et à la cassonade, un vrai régal !
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Durée de préparation: 10 minutes
Durée de cuisson: 30 minutes
Ingrédients: ( pour 4 personnes)
800 g de figues
100 g de beurre demi sel
75 g de farine
100 g de cassonade
50 g de poudre d'amande
- 50 g de poudre de noisette
- 3 CàS de miel d'oranger et de romarin
- Préparation du crumble aux figues et à la cassonade :
- 1.Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, travaillez la farine, la cassonade, la poudre d’amande et la poudre de noisette. Ajoutez le beurre préalablement coupé en dés.
- 2.Coupez la partie dure de la queue des figues lavées et séchées. Fendez-les en croix au niveau de la base, puis mettez-les dans un moule à gratin, des verrines ou des ramequins résistants à la chaleur.
- 3.Arrosez les figues avec le miel. Recouvrez-les de pâte à crumble sans tasser. Faites cuire au four 30 minutes, le temps que la pâte soit dorée et que les fruits deviennent juteux et légèrement caramélisés. À déguster tiède ou à température ambiante !
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Crédit photo : Sucré Salé
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