Fajitas aux allumettes de jambon, un délice !
Le | MAJ
La cuisine mexicaine est savoureuse et les plats sont parfaitement relevés grâce à l’utilisation d’épices comme dans ces fajitas aux allumettes de jambon.
Durée de préparation: 10 minutes
Durée de cuisson: 15 minutes
Ingrédients: ( pour 4 personnes)
150 g d’allumettes de jambon Fleury Michon
1 poivron rouge
1 tomate en petits dés
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 petite boîte de maïs
- 1 petite boîte de haricots rouges
- paprika
- sel et poivre
- Préparation:
- 1.Coupez le poivron rouge et la tomate en petits cubes.
2.Rincez les haricots rouges et égouttez-les.
3.Chauffez 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites- y revenir les poivrons. Assaisonnez. Laissez cuire 3 minutes en mélangeant régulièrement.
4.Ajoutez les maïs, les haricots rouges et les allumettes de jambon. Poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 2 minutes.
5.Incorporez les dés de tomates.
6.Formez des cornets avec les galettes de maïs et placez-les dans des petits verres.
7.Remplissez-les cornets de la préparation au jambon, saupoudrez de paprika et servez aussitôt. - Crédit photo : Sucré Salé