La béchamel, un accompagnement classique savoureux à souhait

Classique, mais savoureuse, la sauce béchamel accompagne agréablement de nombreux plats comme les lasagnes, les endives, le veau Orlof, etc.

Durée de préparation: 5 minutes

Durée de cuisson: 10 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

25 cl litre de lait

20 g de beurre

2 cuillères à soupe de farine

sel et poivre

Préparation:

• 1. Mettez le beurre fondu dans un saladier et ajoutez-y la farine
• 2. En parallèle, portez le lait à ébullition puis versez-le sur le mélange beurre-farine. Fouettez, puis salez et poivrez
• 3. Mettez le tout au micro-onde pendant quelques minutes

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