La crème au chocolat, un dessert résolument gourmand
Le | MAJ
Impossible de résister à cette délicieuse et onctueuse crème au chocolat. Classique, mais absolument savoureux !
Durée de préparation: 10 minutes
Durée de cuisson: 10 minutes
Ingrédients: ( pour 6 à 8 personnes)
200 g de chocolat noir
40 g de farine
50 g de beurre fondu
1 l de lait entier
75 g de sucre
- Préparation:
- 1.Réalisez un roux blanc avec le beurre fondu et la farine. Versez le lait progressivement, tout en mélangeant avec une spatule en bois, puis ajoutez le sucre.
2.Concassez le chocolat et incorporez-le dans la préparation. Portez à frémissement pendant 5 à 10 minutes. Mélangez en dessinant un 8 avec la spatule.
3.Distribuez cette préparation dans des petits pots, refroidissez et gardez au frais. - Crédit photo : Shutterstock