BFMTV
Food

Pêches gratinées au miel et mascarpone : un dessert gourmand

-

- - -

Envie de cuisiner des pêches gratinées au miel et mascarpone facilement ? Découvrez comment réussir ce dessert avec notre recette de cuisine.

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 10 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

9 pêches jaunes

250 g de mascarpone

100 g d’amandes effilées

7 c. à soupe de miel liquide

1 c. à soupe de vanille en poudre

  • Préparation des pêches gratinées au miel et mascarpone :
  • 1.Mélangez le mascarpone avec 2 cuillères à soupe de miel et gardez ce mélange au frais.
  • 2.Ébouillantez les pêches pendant 20 secondes, épluchez-les et découpez-les en deux. Dénoyautez-les et creusez légèrement la cavité centrale. Disposez-les dans un grand plat allant au four et faites-les caraméliser sous le grill pendant 5 minutes.
  • 3.Torréfiez les amandes effilées dans une poêle en les remuant.
  • 4.Dressez les pêches chaudes dans les assiettes et déposez le mascarpone au creux de chaque demi-fruit. Arrosez d’un filet de miel et parsemez d’amandes effilées. Saupoudrez de vanille en poudre et servez aussitôt.

Conseil :pour un dessert plus light, remplacez le mascarpone par du fromage blanc. Les pêches peuvent aussi être remplacées par des abricots.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette des pêches gratinées au miel et mascarpone et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

Crédit photo : Sucré Salé

LIENS ANNEXES :D’autres recettes de cuisine avec des pêches :

Pêches épicées au four

Préparez une soupe de pêches et de framboises

Pour le dessert : Fontainebleau aux pêches et amandes

Gourmand Magazine