Pêches gratinées au miel et mascarpone : un dessert gourmand
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Envie de cuisiner des pêches gratinées au miel et mascarpone facilement ? Découvrez comment réussir ce dessert avec notre recette de cuisine.
Durée de préparation: 15 minutes
Durée de cuisson: 10 minutes
Ingrédients: ( pour 6 personnes)
9 pêches jaunes
250 g de mascarpone
100 g d’amandes effilées
7 c. à soupe de miel liquide
1 c. à soupe de vanille en poudre
- Préparation des pêches gratinées au miel et mascarpone :
- 1.Mélangez le mascarpone avec 2 cuillères à soupe de miel et gardez ce mélange au frais.
- 2.Ébouillantez les pêches pendant 20 secondes, épluchez-les et découpez-les en deux. Dénoyautez-les et creusez légèrement la cavité centrale. Disposez-les dans un grand plat allant au four et faites-les caraméliser sous le grill pendant 5 minutes.
- 3.Torréfiez les amandes effilées dans une poêle en les remuant.
- 4.Dressez les pêches chaudes dans les assiettes et déposez le mascarpone au creux de chaque demi-fruit. Arrosez d’un filet de miel et parsemez d’amandes effilées. Saupoudrez de vanille en poudre et servez aussitôt.
Conseil :pour un dessert plus light, remplacez le mascarpone par du fromage blanc. Les pêches peuvent aussi être remplacées par des abricots.
Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette des pêches gratinées au miel et mascarpone et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.
Crédit photo : Sucré Salé
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