Croque-monsieur : le classique réadapté avec de la fourme d’Ambert, des poires et des noix

Pour un fast food fait maison, optez pour cette recette de croque-monsieur à la fourme d’Ambert, poires et noix. Vous allez vous régaler !

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 4 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

8 tranches de pain de mie

2 poires

150 g de fourme d'Ambert

30 g de beurre mou

20 g de cerneaux de noix

• poivre
• Préparation:
• 1. Épluchez les poires, retirez leurs pépins et découpez-les en tranches fines. Formez des dés de fromage avec la fourme d’Ambert. Beurrez très légèrement une face de chaque pain de mie
  2. Sur la face non beurrée des tranches qui vont vous servir de base, déposez des lamelles de poire et quelques dés de fromage. Mettez ensuite des cerneaux de noix. Surmontez le tout d’une tranche de pain de mie, la face non beurrée vers vous
  3. Faites cuir chaque croque-monsieur 2 minutes sur chaque face. Vous pouvez servir avec une salade d’endive, par exemple
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine