Poires rôties caramélisées : un dessert savoureux et gourmand

Envie de cuisiner des poires rôties caramélisées facilement ? Découvrez comment réussir ce dessert avec notre recette de cuisine.

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 30 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

6 poires

100 g de sucre en poudre

50 g de beurre

30 cl de vin blanc

1 dose de safran en poudre

• 1 pointe de cannelle
• 50 cl de glace rhum raisin
• Préparation des poires rôties caramélisées :
• 1.Commencez par peler les poires. Dans une grande sauteuse, faites fondre le beurre et rissoler les fruits sans cesser de les tourner. Saupoudrez de sucre et faites caraméliser à petit feu.
• 2.Lorsque les poires deviennent ambrées, ajoutez le vin blanc et les épices. Faites cuire à couvert à petit feu pendant 20 minutes.
• 3.Déposez les poires dans un saladier et arrosez-les de leur jus de cuisson. Laissez refroidir complètement.
• 4.Dressez les poires et le sirop dans des coupes. Dégustez avec une quenelle de glace rhum raisin et des tuiles aux amandes.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette des poires rôties caramélisées et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

Crédit photo : Sucré Salé

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