Recette de grenadins de porc à la crème
Le | MAJ
Voici un plat gourmand et facile à préparer : des grenadins de porc à la crème. Il se déguste chaud accompagné de riz blanc.
Durée de préparation: 20 minutes
Durée de cuisson: 40 minutes
Ingrédients: ( pour 4 personnes)
1 filet mignon de porc de 800 g
1 oignon
300 g de champignon de Paris
20 g de margarine
20 cl de lait
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- Préparation:
- 1.Coupez le filet mignon de porc en médaillons d’environ 3 cm d’épaisseur.
2.Émincez l’oignon et les champignons de Paris.
3.Chauffez la margarine dans une poêle et faites-y dorer les médaillons de porc 3 minutes de chaque côté. Ajoutez l’oignon et laissez rissoler quelques minutes.
4.Versez le lait, la crème fraîche et les champignons. Assaisonnez. Portez à frémissement, puis baissez le feu au minimum. Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 30 minutes. - Crédit photo : Shutterstock