Recette de tarte à la tomate façon pissaladière.
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Suivez attentivement cette recette simple pour préparer une tarte à la tomate façon pissaladière. Vous allez vous régaler !
Durée de préparation: 20 minutes
Durée de cuisson: 30 minutes
Ingrédients: ( pour 6 personnes)
12 petites tomates
3 beaux oignons
2 brins de thym effeuillés
1 c. à soupe de basilic ciselé
1 c. à soupe d’origan
- 300 g de pâte brisée
- 3 c. à soupe de crème d’anchoïade
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
- Préparation:
- 1. Formez six cercles dans la pâte brisée et remplissez-en les moules à tartelette recouverts de papier sulfurisé.
2. Épluchez, ciselez les oignons et faites-les rissoler dans de l’huile d’olive. Assaisonnez de sel et de poivre. Nettoyez les tomates et tranchez-les en fines rondelles.
3. Enduisez les fonds de tartelette d’anchoïade. Incorporez les oignons et les rondelles de tomate. Agrémentez d’herbes aromatiques et mettez au four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 25 minutes. Servez immédiatement. - Crédit photo : Sucré Salé