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Recette de tarte à la tomate façon pissaladière.

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Suivez attentivement cette recette simple pour préparer une tarte à la tomate façon pissaladière. Vous allez vous régaler !

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 30 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

12 petites tomates

3 beaux oignons

2 brins de thym effeuillés

1 c. à soupe de basilic ciselé

1 c. à soupe d’origan

  • 300 g de pâte brisée
  • 3 c. à soupe de crème d’anchoïade
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre
  • Préparation:
  • 1. Formez six cercles dans la pâte brisée et remplissez-en les moules à tartelette recouverts de papier sulfurisé.
    2. Épluchez, ciselez les oignons et faites-les rissoler dans de l’huile d’olive. Assaisonnez de sel et de poivre. Nettoyez les tomates et tranchez-les en fines rondelles.
    3. Enduisez les fonds de tartelette d’anchoïade. Incorporez les oignons et les rondelles de tomate. Agrémentez d’herbes aromatiques et mettez au four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 25 minutes. Servez immédiatement.
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine