Recette facile et rapide de boulettes de poulet

Ces boulettes de poulet sont très parfumées grâce à l’origan, l’ail et le zeste de citron. Un vrai délice !

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 1 h 20

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

1 kg de poulet haché

1 oignon pelé et râpé

1 gousse d’ail écrasée

1 citron (zeste)

2 c. à café d’origan séché

• 2 tranches de pain rassis, sans croûte
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• sel et poivre
• Préparation:
• 1.Trempez le pain dans l’eau chaude, pressez ensuite dans la paume de la main pour enlever l’eau.
  2.Mélangez le poulet haché, le pain, les oignons râpés, l’ail écrasé, le zeste d’un citron et l’origan.
  3.Formez des petites boulettes.
  4.Chauffez l’huile dans une poêle et faites-y dorer les boulettes de poulet.
  5.Servez avec de la salade verte.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine