Tiramisu à l’orange et aux myrtilles sauvages, un délice !

Ce tiramisu à l’orange et aux myrtilles sauvages fera des ravages auprès de vos invités.

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de réfrigération: 1 heure

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

100 g de myrtilles (surgelées)

3 oranges

80 g de mascarpone

100 g fromage blanc frais

150 g d’amarettini (biscuits aux amandes amères)

• 1 c. à soupe d’amaretto di Saronno (liqueur d’amandes)
• 1 sachet de sucre vanillé
• Préparation:
• 1.Décongelez les myrtilles.
  2.Placez les biscuits dans un saladier, puis arrosez-les avec le jus d’une orange et 1 cuillerée à soupe d’amaretto.
  3.Épluchez les deux oranges restantes et coupez-les en quartiers très fins.
  4.Mélangez le mascarpone, le fromage blanc, le sucre vanillé et 2 cuillerées à soupe d’eau.
  5.Prenez la moitié des biscuits, répartissez-les dans les coupelles, puis couvrez-les de myrtilles et de quartiers d’orange. Versez la crème au fromage sur le dessus en lissant bien la surface. Recommencez la même opération et réservez au frais pendant 1 heure.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine