Tiramisu aux framboises pour un dessert frais et exquis

Envie de cuisiner un tiramisu aux framboises facilement ? Découvrez comment réussir ce dessert avec notre recette de cuisine.

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de réfrigération: 2 heures

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

400 g de framboises

1 citron

2 branches de menthe

2 blancs d’œufs

200 g de fromage blanc à 0 %

• 36 biscuits à la cuillère
• 75 g de sucre semoule
• sucre glace
• Préparation du tiramisu aux framboises :
• 1.Nettoyez le citron, puis râpez son zeste. Prélevez ensuite le jus et mélangez avec les framboises.
• 2.Mixez les framboises arrosées de jus de citron et filtrez à travers un chinois. Réservez.
• 3.Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le sucre et les zestes de citron. Incorporez les blancs montés en neige ferme.
• 4.Répartissez les biscuits dans les verres, versez un peu de coulis de framboises, recouvrez de mousse de fromage blanc, surmontez d’une autre couche de biscuits, puis de coulis de framboise. Terminez par une dernière couche de mousse de fromage blanc. Placez 2h au réfrigérateur.

5.Décorez de feuilles de menthe, de framboises entières, saupoudrez de sucre glace et servez.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette du tiramisu aux framboises et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

Crédit photo : Shutterstock

LIENS ANNEXES :D’autres recettes de cuisine avec des framboises :

Tarte froide aux framboises et violettes cristallisées

Betteraves en croûte de sel et framboises à l’estragon

Tarte aux framboises et aux amandes

Gourmand Magazine