Tourte aux framboises : un dessert fruité et gourmand
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Envie de cuisiner une tourte aux framboises facilement ? Découvrez comment réussir ce dessert avec notre recette de cuisine.
Durée de préparation: 20 minutes
Durée de cuisson: 35 minutes
Ingrédients: ( pour 6 personnes)
350 g de framboises
1 jaune d’œuf
30 g de beurre
2 rouleaux de pâte brisée
3 biscuits à la cuillère
- Préparation de la tourte aux framboises :
- 1.Préchauffez le four à 210°C (th.7). Badigeonnez un moule à tarte de beurre. Etalez un rouleau de pâte brisée dans le moule et piquez-la avec une fourchette.
- 2.Garnissez le fond de tarte de biscuits à la cuillère émiettés. Disposez les framboises par-dessus et recouvrez-les avec la seconde pâte. Trouez-la avec une fourchette.
- 3.Assemblez les deux pâtes avec les doigts humidifiés.
- 4.Mélangez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d’eau. Badigeonnez-en le dessus de la pâte. Faites cuire la tourte au four pendant 30 à 35 minutes. Le dessus doit être bien doré.
5.Dégustez avec de la crème fraîche.
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Crédit photo : Sucré Salé
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