Un plat arrosé de beurre fondu, du poulet fermier aux légumes nouveaux
Le | MAJ
Ce plat de poulet fermier aux légumes vous promet une saveur unique, inégalable et exquise.
Durée de préparation: 20 minutes
Durée de cuisson: 1 h 10
Ingrédients: ( pour 4 personnes)
1 poulet fermier (1,2 kg)
40 g de beurre
1 bouquet garni
300 g de petits navets
300 g de petites carottes
- 200 g de petits oignons
- Préparation:
- 1.Badigeonnez le poulet de 20 g de beurre.
2.Mettez-le dans une grande cocotte, couvrez d’eau et faites bouillir. Assaisonnez et ajoutez le bouquet garni. Laissez mitonner à feu doux et à couvert pendant 40 minutes.
3.Pelez puis rincez les navets, les carottes et les oignons. Incorporez-les dans la cocotte et prolongez la cuisson à découvert pendant 30 minutes.
4.Faites fondre le beurre dans une poêle sur feu doux.
5.Ôtez le bouquet garni et présentez le poulet à même la cocotte avec les légumes. Versez-y le beurre fondu. - Crédit photo : Shutterstock