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Un plat tendrement sucré, du poulet au miel, au gingembre et au citron

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Le miel confère sa saveur douce, tendrement sucrée à ce poulet piqué au gingembre. Sublime !

Durée de préparation: 15 minutes (+Marinade 1 heure)

Durée de cuisson: 45 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

1,5 kg de poulet coupé en morceaux

1 morceau de gingembre de 4 cm de long

2 citrons verts

1 oignon

2 yaourts nature

  • 1 c. à soupe de miel liquide
  • sel et poivre
  • Préparation:
  • 1.Pressez les citrons pour en retirer le jus. Versez-le sur les morceaux de poulet.
    2.Pelez, puis hachez très finement le gingembre et l’oignon.
    3.Mélangez le miel, les yaourts, l’oignon et le gingembre dans un saladier. Assaisonnez, puis plongez-y les morceaux de poulet. Retournez-les régulièrement de façon à bien les imbiber. Gardez au frais pendant 1 heure.
    4.Préchauffez votre four à 200 °C.
    5.Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four et arrosez-les de marinade.
    6.Faites cuire au four pendant 45 minutes en arrosant régulièrement la volaille de marinade.
    7.Dégustez le plat dès la fin de sa cuisson. Présentez avec du riz basmati.
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine