Une entrée gourmande, un cake au saumon fumé à l’arôme de l’aneth

Voici une entrée qui vous plaira à coup sûr. En plus de la facilité de sa préparation, ce cake au saumon est également très gourmand. Régalez-vous.

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 45 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

150 g de saumon fumé

2 pluches d’aneth

3 œufs

10 cl de lait

150 g de farine

• 10 cl d’huile d’arachide ou de tournesol
• 1 sachet de levure
• sel et poivre
• Préparation:
• 1. Faites chauffer le four à 180°
  2. Émincez le saumon et hachez finement les pluches d’aneth
  3. Prenez un saladier et battez les œufs en ajoutant dans cet ordre la farine, la levure, l’huile et le lait. Mélangez bien et incorporez le saumon et l’aneth. Assaisonnez et mélangez
  4. Chemisez votre moule à cake avec du papier sulfurisé et versez-y la préparation
  5. Faites cuire au four pendant 45 minutes. Au bout de ce délai, vérifiez la cuisson en piquant la pâte avec une lame de couteau. Le cake sera prêt quand la lame en sort sèche
  6. Démoulez le cake et dégustez tiède ou froid
• Crédit photo : Shutterstock

Gourmand Magazine