Cake à la raclette et aux tomates confites : préparation en 3 étapes
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Suivez attentivement notre recette gourmande pour préparer un bon cake à la raclette et aux tomates confites.
Durée de préparation: 20 minutes
Durée de cuisson: 40 minutes
Ingrédients: ( pour 6 personnes)
80 g de jambon
10 tomates confites
180 g de fromage à raclette
2 œufs
20 g de beurre
- 10 cl de lait
- 175 g de farine
- 10 cl de vin blanc de Savoie
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre du moulin
- Préparation:
- Préparer un cake est relativement simple si vous avez les bonnes astuces. Suivez donc les conseils du chef !
- Passez à la préparation :
1. Procédez au découpage des tomates en confites et du jambon en dés. Vous avez le choix entre détailler le fromage en petits morceaux ou le râper à raclette. Pensez à préchauffer votre four à th. 6 – 180 ° C
2. Prenez une jatte pour y casser les œufs avant d’ajouter de la farine, du sel, de la levure et du poivre. Mélangez bien le tout et versez-y du vin blanc et du lait de vache. Passez ensuite à l’incorporation du fromage à la raclette, du jambon et des tomates confites. La réussite du mélange est très importante
3. Prenez un moule à cake, beurrez le avant de le tapisser de papier sulfurisé. La cuisson dans le four dure 40 minutes. Une fois cuit, consommez le cake tiède ou froid - Crédit photo : Sucré Salé