Chips de pommes au four

Faites la différence avec ces chips de pommes pour l’apéritif. Cuites au four, elles vous régaleront, sans vous faire grossir !

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 1 heure

Ingrédients:

6 pommes gala ou granny-smith

Préparation:

1. Préchauffez le four à 120 °C (th. 4). Après avoir lavé et essuyé les pommes, découpez-les en tranches fines. Pour qu’elles soient les plus fines possible, servez-vous d’une mandoline
2. Placez du papier sulfurisé sur la plaque de votre four et déposez les tranches de pommes. Mettez au four pendant 1 heure en prenant soin de retourner vos tranches après une trentaine de minutes

Notre conseil pour une cuisson parfaite : Le temps de cuisson peut être plus long selon l’épaisseur de vos chips. Pour être sûr qu’elles sont bien cuites, sortez-en une pour vérifier si elle se raffermit à température ambiante.

Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine