Pain perdu au chocolat : dessert express en 15 minutes

Pour un dessert express, nous vous proposons cette recette de pain perdu au chocolat. Facile à faire et délicieux, rien de tel pour clôturer un repas !

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 15 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

95 g de beurre

5 œufs

25 cl de lait

200 g de chocolat à noir à pâtisserie

95 g de sucre

• 6 grandes tranches épaisses de pain brioché
• 1 gousse de vanille
• Préparation:
• 1. A l’aide d’une râpe à gros trous, râpez le chocolat. Dans une casserole, mélangez le lait et le sucre. Faites une fente dans la gousse de vanille dans sa longueur, mettez-la également dans la casserole et portez à ébullition.
  2. Dans une assiette creuse, battez les œufs entiers et dans une autre, versez le lait.
  3. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Imprégnez vos tranches de pain de lait, puis d’œuf et posez-les deux par deux sur la poêle. Nettoyez la poêle avec du papier absorbant et graissez-la à nouveau pour chaque paire.
  4. Lorsque les deux faces sont dorées, disposez-les dans des assiettes et déposez le chocolat râpé, sans attendre. A déguster aussitôt.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine