Comment préparer des tartelettes aux tomates ?

Préparez rapidement des tartelettes aux tomates en entrée, en suivant notre recette facile et économique !

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 25 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

1 pâte brisée

4 tomates

4 branches de thym frais

20 g de beurre

huile d’olive

• sel de Guérande et poivre
• Préparation:
• 1. Pendant que le four préchauffe à th. 7 – 210 °C, étalez la pâte, piquée à la fourchette, sur le plan de travail et découpez-y 4 disques reprenant les dimensions des moules.
  2. Enduisez les moules de beurre avant de les garnir avec la pâte. Posez du papier sulfurisé par-dessus avant de remplir avec les haricots secs. Ensuite, mettez le tout au four pour 15 minutes.
  3. Retirez les haricots dupapier des tartelettes pour disposer les tomates présentées en tranches fines. Assaisonnez le tout en ajoutant de l’huile d’olive puis remettez au four pour 10 minutes.
  4. Dès la sortie du four, répandez le sel de Guérande par-dessus les tartelettes et décorez avec le thym.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine