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Comment préparer un cake aux tomates confites ?

La recette est ici.

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Gourmands et gourmets se délectent de ce cake aux tomates confites. Découvrez vite la recette pour vous régaler en famille !

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 25 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

200 g de farine

1 sachet de levure

100 g de tomates confites

10 cl de lait

10 cl d’huile d’olive

  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre
  • Préparation:
  • 1. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure et formez un puits au milieu. Incorporez le lait, l’huile, le sel et le poivre. Remuez, puis ajoutez les œufs un par un.
    2. Découpez les tomates confites en fines lamelles et ajoutez-les à la pâte. Disposez cette dernière dans des caissettes en papier et mettez au four préchauffé à 180 °C environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson en vous servant de la lame d’un couteau. Il faut qu’elle en ressorte sèche.
    3. Sortez les cakes quand ils sont bien gonflés et dorés et laissez-les refroidir sur une grille. Servez tiède ou froid.
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine