Comment réaliser de délicieuses madeleines ?

Ces délicieuses madeleines sont à servir au petit-déjeuner, à l’heure du goûter ou encore audessert. Une recette facile à réaliser pour le plaisir de toute la famille !

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 15 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

Pour 24 pièces environ :

25 g de beurre

3 œufs

130 g de sucre

150 g de farine

• ½ sachet de levure

sel

• Préparation:
• 1. Préchauffez le four à 220°C (th. 7/8).
  2. Mettez le beurre dans un récipient rempli d’eau chaude pour le faire fondre.
  3. Battez les œufs tout en y ajoutant le sucre et le sel. Ajoutez à la préparation la farine et la levure. Versez-y le beurre fondu et remuez bien le tout.
  4. Répartissez la pâte dans les moules à madeleines que vous aurez beurrés au préalable. Réduisez la température du four à 200°C (th. 6/7) et mettez-y vos madeleines.
  5. Après 6 à 7 minutes de cuisson, retirez les madeleines des moules et posez-les sur une grille pour les faire refroidir.
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Gourmand Magazine