Crumble aux figues et à la cassonade, un vrai régal !

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 30 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

800 g de figues

100 g de beurre demi sel

75 g de farine

100 g de cassonade

50 g de poudre d'amande

• 50 g de poudre de noisette
• 3 CàS de miel d'oranger et de romarin
• Préparation du crumble aux figues et à la cassonade :
• 1.Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, travaillez la farine, la cassonade, la poudre d’amande et la poudre de noisette. Ajoutez le beurre préalablement coupé en dés.
• 2.Coupez la partie dure de la queue des figues lavées et séchées. Fendez-les en croix au niveau de la base, puis mettez-les dans un moule à gratin, des verrines ou des ramequins résistants à la chaleur.
• 3.Arrosez les figues avec le miel. Recouvrez-les de pâte à crumble sans tasser. Faites cuire au four 30 minutes, le temps que la pâte soit dorée et que les fruits deviennent juteux et légèrement caramélisés. À déguster tiède ou à température ambiante !
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Crédit photo : Sucré Salé

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