De délicieuses aiguillettes de poulet panées.

Les croustillantes aiguillettes de poulet panées vont séduire vos enfants. Faites-leur plaisir avec cette recette exquise et enfantine.

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 35 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

6 blancs de poulet

375 g de yaourt nature

6 c. à soupe de farine

1 c. à soupe bombée de moutarde

huile d'olive

• 30 biscuits Tuc
• 500 g de corn-flakes nature
• 3 c. à soupe de graines de sésame
• 1 c. à café de paprika fort
• 1 c. à café d'ail en poudre
• Préparation:
• 1. Préchauffez votre four à une température de 180°C. Recouvrez la plaque de votre four de papier sulfurisé et appliquez-y de l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
  2. Mettez la farine dans une assiette et préparez une mixture de moutarde, de yaourt, de sel et de poivre dans une autre assiette. Passez au robot les ingrédients pour la chapelure (corn flakes, Tuc, paprika et graines de sésame) jusqu’à l’obtention d’une poudre puis réservez-la dans une assiette.
  3. Tranchez les blancs en aiguillettes, retournez-les dans la farine et ne gardez qu’une légère couche de farine en les agitant un peu. Trempez les aiguillettes dans la préparation au yaourt et à la moutarde. Roulez-les dans la chapelure aux corn-flakes.
  4. Disposez vos aiguillettes dans un plat allant au four et laissez cuire pendant 35 minutes.
• Crédit photo : Sucré Salé
• La cuisson du poulet peut également se faire en papillotes.

Gourmand Magazine