De délicieuses chicken wings grillées.

Il existe plusieurs variétés de recettes de poulet. Les chickens wings grillées sont un parfait exemple de recette sucrée-salée de poulet mariné au miel, ketchup, citron, sauce soja et moutarde.

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 45 minutes

Durée de réfrigération: 2 heures

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

18 ailes de poulet ou 36 manchons déjà préparés

6 petites gousses d'ail

7 c. à soupe de jus de citron

7 c. à soupe de sauce soja

7 c. à soupe de moutarde forte

6 c. à soupe d'huile

• 5 c. à soupe de ketchup
• 4 c. à soupe de miel
• Préparation:
• 1. Mélangez énergiquement les ingrédients pour la marinade : la sauce soja, le ketchup, la moutarde, l’ail haché et l’huile jusqu’à ce que le mélange ait une consistance homogène.
  2. Coupez les ailes au niveau de la pointe et divisez-les en deux en visant bien l’articulation. Posez les ailes de poulet dans un récipient avant de verser la marinade dessus et veillez à ce que les ailerons en soient bien imprégnés. Recouvrez le plat d’un film alimentaire et laissez-les mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
  3. Préchauffez votre four à une température de 200°C.
  4. Entreposez vos ailes de poulet sur le grill placé au-dessus de votre plaque de cuisson. Laissez griller 45 minutes et retournez-les afin de bien faire dorer chaque face. Rajoutez en même temps de la marinade, environ trois à quatre fois pendant leur cuisson, afin d’obtenir des ailes bien cuites.
  5. Une fois que c’est prêt, accompagnez-les d’une salade de ciboulette ou de radis, avec du maïs. Mangez-les avec les doigts.
• Parmi les recettes de poulet, nous vous conseillons également le poulet rôti aux olives ou un hamburger.

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