De savoureuses boulettes de porc au gingembre et à la sauce soja

Ces boulettes de porc au gingembre renferment un trésor d’arômes et de saveurs. Sublimes !

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 20 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

700 g de porc haché

1 blanc d’œuf

5 g de farine de maïs

1 pincée de levure chimique

10 g de gingembre

• 5 g de sucre
• 5 cl de sauce soja
• 5 cl d’huile
• Préparation:
• 1.Mélangez la viande de porc hachée avec la farine de maïs, le blanc d’œuf, la levure, le gingembre, le sucre et la sauce soja. Laissez mariner pendant 30 minutes.
  2.Chauffez l’huile dans une poêle en ajoutant une cuillère à soupe de la précédente préparation. Retournez régulièrement de façon à former une boulette. Retirez-la au bout de 5 à 6 minutes. Recommencez cette opération jusqu’à épuisement de l’appareil.
  3.Présentez avec une sauce tomate faite-maison et une salade.
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Gourmand Magazine