Quiche sans pâte : recette facile en 6 étapes

Découvrez cette petite gourmandise prête en seulement quelques minutes. Vous n’avez qu’à mélanger les ingrédients, à enfourner le tout et c’est fini.

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 30 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

3 tranches de jambon

3 œufs

50 cl de lait

100 g de gruyère râpé

20 g de beurre

• 100 g de farine
• sel, poivre
• Préparation:
• 1. Préchauffez le four à 210 °C (th.7).
  2. Coupez le jambon en dés. Réservez.
  3. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, le gruyère et la farine. Assaisonnez. Mixez le tout.
  4. Beurrez un moule à manquer, répartissez les dés de jambon au fond du moule et versez la préparation aux œufs dessus.
  5. Enfournez pendant 30 minutes.
  6. Dégustez dès la sortie du four.
• Vin conseillé : Un arbois rouge.
• Crédit photo: Sucré Salé

Gourmand Magazine