Découvrez le plat préféré des Français

Le boeuf bourguignon et la blanquette de veau et se disputent le coeur, et surtout l'estomac, des Français, nous révèle un sondage.

Entre les deux leur coeur balance. Blanquette de veau ou boeuf bourguignon, les Français interrogés dans le cadre d'un sondage Opinionway pour le Printemps de l'Optimisme, plébiscitent ces deux plats. Près d'un tiers des personnes interrogées (31%) ont ainsi cité la blanquette et le boeuf bourguignon. Ce dernier arrivant en tête de peu.

Les autres recettes citées, la choucroute et le cassoulet révèlent une certaine préférence pour les plats mijotés.

Ce sondage a été effectué dans un premier temps auprès d'un échantillon représentatif de 1 013 personnes de manière spontanée, puis, dans un deuxième temps, auprès de 1 030 personnes sur les 4 plats les plus cités : bœuf bourguignon, blanquette de veau, choucroute et cassoulet.

La blanquette de veau et le bœuf bourguignon ont été plébiscités, quels que soient l'âge, la catégorie socio-professionnelle, ou le sexe. Le printemps de l'optimisme est une initiative qui réunit les 18 et 19 mars prochain, de nombreux intervenants sur des thèmes et des valeurs l'engagement, la bienveillance, l'énergie, la gratitude, la persévérance.

Notre recette pour préparer une blanquette de veau

M. R.