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Burger de tomates : préparation en 15 minutes

La recette est ici.

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Compromis entre les tomates farcies et les hamburgers classiques, cette recette de burger de tomates va faire des ravages !

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 15 minutes environ

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

6 steaks hachés de bœuf de 150 g

6 grosses tomates à farcir

1 oignon

6 feuilles de laitue

6 tranches de fromage

  • 3 c. à soupe d'huile d'arachide
  • fleur de sel
  • sel et poivre
  • Préparation:
  • 1. Commencez par allumer le four en position gril. Préparez la laitue puis épluchez et découpez l’oignon. Dans une grande poêle, faites-les dorer 2 minutes avec 1 cuillerée à soupe d’huile. Posez ensuite sur du papier absorbant.
    2. Lavez et coupez vos tomates en deux. Recouvrez votre plaque de four de papier aluminium et déposez vos tranches de tomate dessus. Attention, la face tranchée doit être vers le haut. Enfournez pendant 5 minutes.
    3. Dans une poêle bien chaude, faites cuire les steaks hachés pendant 3 minutes par face, dans l’huile restante et assaisonnez
    4. Laissez vos tranches sur la plaque de four, et déposez sur chaque base, une feuille de laitue, un steak, une tranche de fromage et quelques rondelles d’oignons. Surmontez ensuite des chapeaux
    5. Mettez au four pendant 2 minutes, le temps de faire fondre le fromage. Parsemez de fleur de sel avant de servir
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine