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Pommes cuites au miel et au gingembre : un dessert en 5 étapes

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Cette recette vous fait découvrir une façon très originale de déguster les pommes avec la saveur sucrée du miel et celle épicée du gingembre.

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 35 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

6 pommes

6 c. à café de miel

6 pincées de gingembre en poudre

3 pincées de cannelle en poudre

quelques brins de thym

  • Préparation:
  • 1. Faites chauffer votre four à 180°.
    2. Rincez et séchez les pommes puis utilisez un vide-pomme pour en ôter le cœur et les pépins.
    3. Faites bouillir 20 cl d’eau dans une casserole avec le miel et le gingembre. Retirez du feu quand le sirop est bien saisi.
    4. Mettez les pommes dans un plat du four et arrosez-les de sirop. Saupoudrez le tout de sucre glace et faites cuire au four pendant 35 minutes.
    5. Ornez votre dessert de quelques brins de thym avant de le servir tiède.
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine