Des gaufres au jambon et au gruyère pour un voyage au royaume des saveurs

Délectez-vous de la saveur de ces gaufres au jambon et au gruyère. De quoi flatter votre palais !

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 15 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

250 g de farine

4 œufs

65 g de beurre fondu

1 c. à café de sel

2 tranches de jambon haché

• 50 g de gruyère râpé
• 1 c. à soupe de persil
• Préparation:
• 1.Versez la bière dans un saladier et laissez-la reposer jusqu’à ce que la mousse disparaisse.
  2.Chauffez et graissez votre gaufrier.
  3.Mettez la farine dans un autre saladier en réalisant une fontaine au centre. Ajoutez-y les œufs, le sucre et le sel.
  4.Travaillez la pâte, puis mouillez progressivement avec la bière. Malaxez la pâte jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène. Couvrez et laissez gonfler pendant 1 heure.
  5.Mélangez le jambon, le fromage et le persil avec la pâte.
  6.Cuisez les gaufres en prenant soin de bien les dorer.
• Crédit photo : Shutterstock

Gourmand Magazine