Gaufres : recette facile

Préparer des gaufres n’est pas du tout sorcier. Pourtant le résultat est si gourmand que petits et grands en raffolent !

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 5 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

250 g de farine

25 g de sucre

1 pincée de sel

75 g de beurre

33 cl de lait

• 3 œufs
• rhum
• Préparation:
• 1. Mettez la farine dans un grand bol, ajoutez-y les œufs, le sucre, le sel et le lait.
  2. Mélangez vigoureusement le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. Versez ensuite le beurre fondu et fouettez à nouveau.
  4. Versez un trait de rhum et laissez la pâte reposer pendant au moins 2 heures.
  5. Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les dans la pâte.
  6. Préchauffez votre machine à gaufre et faites les cuire pendant 3 à 4 minutes.
  7. Dégustez immédiatement.
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