Muffins au chocolat : toutes les étapes de préparation

Envie d’un dessert au chocolat ? Voici une recette de muffin au chocolat, impossible de ne pas l’aimer !

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 25 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

150 g de chocolat noir

70 g de beurre + 20 g pour les moules

2 œufs

15 cl de lait

150 g de farine

• 90 g de sucre semoule
• ½ sachet de levure chimique
• sucre glace
• Préparation:
• 1. Faites chauffer votre four à 180° et chemisez des moules à muffins.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange blanchâtre et mousseux.
  3. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu très doux. Versez le tout dans la précédente préparation.
  4. Incorporez la farine, la levure et le lait tout en mélangeant la pâte.
  5. Distribuez la préparation dans les moules et faites cuire au four pendant 20 minutes.
  6. Laissez les muffins refroidir avant de les démouler et de les saupoudrer de sucre glace.
  7. Vos muffins n’attendent plus qu’à être dégusté !
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Gourmand Magazine