Des petits gratins de riz aux légumes, au jambon, au fromage et à la crème

Misez sur des valeurs sûres, optez pour ces petits gratins de riz aux courgettes, au jambon cru, au parmesan et à la crème. Impossible d’y résister !

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 35 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

200 g de jambon cru

2 courgettes

60 g de parmesan râpé + quelques copeaux

50 cl de crème liquide

300 g de riz basmati

• sel et poivre
• Préparation:
• 1. Préchauffez votre four à 180°C. Détaillez le jambon en morceaux.
  2. Nettoyez les courgettes et détaillez-les en fins bâtonnets ou en petits dés selon vos envies.
  3. Cuisez le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Dégorgez, puis mélangez-le avec les courgettes.
  4. Distribuez le mélange riz-courgette dans 6 petits plats allant au four. Arrosez-les de crème, assaisonnez et saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 20 minutes.
  5. Au bout de ce délai, surmontez chaque gratin de morceaux de jambon et ré-enfournez pour 5 minutes.
  6. Parsemez les plats de copeaux de fromage au moment de servir.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine