La recette du fondant au chocolat et sa crème anglaise

Amateur de bonne cuisine, voici la recette du fameux fondant au chocolat marié à une onctueuse crème anglaise.

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 25 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

200 g de beurre + pour le moule

5 œufs

200 g de chocolat noir

200 g de sucre glace

80 g de farine

• Préparation:
• Laissez-vous séduire parla recette du fondant au chocolat etsa crème anglaise. Vos invités en auront l’eau à la bouche !
• 1. Commencez par préchauffer votre four à 190°C.
  2. Mettez le beurre et le chocolat au bain-marie pour les faire fondre. Une fois ceci fait, ajoutez le sucre. Fouettez vivement le mélange.
  3. Un à un, ajoutez les œufs entiers. N’oubliez surtout pas de bien fouetter à chaque fois. Après avoir incorporé la farine, battez vivement le tout pour bien mélanger !
  4. Après avoir beurré votre moule-à-manqué, versez-y la préparation puis mettez-la au four pour 25 minutes. Le temps de cuisson passé, sortez le fondant du four et laissez-le refroidir avant de le retirer du moule.
• Accompagné d’une crème anglaise, le fondant au chocolat sera meilleur !
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine