Le cake aux carottes : un plaisir partagé

Goûtez à la simplicité d’un succulent cake aux carottes.

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 25 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

150 g de carottes râpées

230 g de farine

20 cl de jus d’orange

160 g de sucre

2 œufs

• 12 cl d’huile
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 goutte d’extrait de vanille
• 1 pincée de noix de muscade en poudre
• Préparation:
• La simplicité de ce « carrot cake » surprendra votre palais tant par sa douceur que par ses saveurs.
• 1. Faire préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6)
  2. Dans un grand bol, mélanger les 230 g de farine aux carottes préalablement râpées, au jus d’orange, au sucre, à l’huile, aux œufs, à la levure chimique, à une goutte d’essence de vanille et à une pincée de poudre de noix de muscade
  3. Travailler le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, lisse et souple
  4. Transposer le mélange dans un moule à cake et faire cuire pendant 25 minutes.
• Crédit photo : Shutterstock

Gourmand Magazine