Œuf cocotte au jambon : préparation express en 5 minutes

Aidez-vous de notre vidéo pour découvrir les secrets de la recette de l’œuf cocotte au jambon.

Durée de préparation: 5 minutes

Durée de cuisson: 8 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

4 tranches de pain

2 tranches fines de jambon blanc

4 œufs

20 cl de crème liquide

beurre

• paprika
• sel et poivre du moulin
• Préparation:
• 1. Emincez les tranches de jambon puis versez la crème dans un grand bol. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 220 °C (th. 7/8).
  2. Etalez du beurre sur 4 ramequins, répartissez la crème et cassez un œuf dans chacun d’eux. Versez les lanières de jambon. Salez, saupoudrez de paprika puis ajoutez-y un tour de poivre.
  3. Placez les ramequins dans un plat à bords hauts allant au four et versez un verre d’eau dans le fond du plat. Enfournez le tout pendant 5 à 6 minutes.
  4. Pendant la cuisson au four, mettez à griller les tranches de pain, coupez-les en mouillettes et beurrez-les légèrement.
  5. Une fois que vous avez sorti les œufs cocotte du four, servez-les avec les mouillettes.
• Crédit photo: Sucré Salé

Gourmand Magazine