Muffins au muesli et aux cranberries : de délicieuses pâtisseries

Envie de cuisiner des muffins au muesli et aux cranberries facilement ? Découvrez comment réussir ce dessert avec notre recette de cuisine.

Durée de préparation: 40 minutes

Durée de cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

125 g de cranberries séchées

40 g de noix

1 petite banane

1 œuf

200 ml de babeurre (lait fermenté)

• 200 g de farine
• 125 g de sucre cassonade
• 125 ml d'huile neutre
• 100 g d'un mélange de muesli
• 2 c. à café de levure chimique
• Préparation des muffins au muesli et aux cranberries :
• 1.Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le muesli et le sucre. Mélangez l’huile, l’œuf et le babeurre dans un autre récipient.
• 2.Écrasez la banane avec une fourchette et mélangez-la avec la préparation précédente. Amalgamez rapidement cette préparation avec le mélange à la farine. Hachez les noix et incorporez-les avec les cranberries dans la pâte.
• 3.Déposez les caissettes en papier dans le creux des moules à muffins et remplissez-les de pâte.
• 4.Faites cuire pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6).

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Crédit photo : Sucré Salé

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