Panna cotta : le dessert italien au lait d’amande, miel et crumble de pain d’épices
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Raflez les étoiles avec cette recette de panna cotta au miel.
Durée de préparation: 10 minutes
Durée de cuisson: 5 minutes
Ingrédients: ( pour 4 personnes)
30 cl de lait d’amande bio
1 briquette d’Amande Cuisine bio
2 c. à soupe de miel
1 sachet d’agar-agar
4 tranches de pain d’épices
- 20 g de poudre d’amande
- 20 g de sirop d’agave
- Préparation:
- Essayez cette recette simple et facile pour un dessert tendance et sophistiqué aux épices, au miel et au lait d’amande.
- 1. Dans un grand saladier, mélangez le lait, la briquette d’Amande Cuisine, le miel et le sachet d’agar-agar préalablement délayé dans quelques gouttes de crème d’amande
2. Portez le mélange à ébullition
3. Transvasez dans des verrines et des ramequins puis laissez solidifier
4. Réduisez le pain d’épices légèrement rassis avec la poudre d’amande et répartissez généreusement sur la préparation précédente - Astuce : Vous pouvez remplacer le miel par 20 g de sirop d’agave et rajouter des cacahuètes ou de la pistache.
- Crédit photo : Sucré Salé