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Panna cotta : le dessert italien au lait d’amande, miel et crumble de pain d’épices

Pour réaliser cette panna cotta, cliquez ici pour voir la recette.

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Raflez les étoiles avec cette recette de panna cotta au miel.

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 5 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

30 cl de lait d’amande bio

1 briquette d’Amande Cuisine bio

2 c. à soupe de miel

1 sachet d’agar-agar

4 tranches de pain d’épices

  • 20 g de poudre d’amande
  • 20 g de sirop d’agave
  • Préparation:
  • Essayez cette recette simple et facile pour un dessert tendance et sophistiqué aux épices, au miel et au lait d’amande.
  • 1. Dans un grand saladier, mélangez le lait, la briquette d’Amande Cuisine, le miel et le sachet d’agar-agar préalablement délayé dans quelques gouttes de crème d’amande
    2. Portez le mélange à ébullition
    3. Transvasez dans des verrines et des ramequins puis laissez solidifier
    4. Réduisez le pain d’épices légèrement rassis avec la poudre d’amande et répartissez généreusement sur la préparation précédente
  • Astuce : Vous pouvez remplacer le miel par 20 g de sirop d’agave et rajouter des cacahuètes ou de la pistache.
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine