Poires rôties caramélisées : un dessert savoureux et gourmand
Le | MAJ
Envie de cuisiner des poires rôties caramélisées facilement ? Découvrez comment réussir ce dessert avec notre recette de cuisine.
Durée de préparation: 20 minutes
Durée de cuisson: 30 minutes
Ingrédients: ( pour 6 personnes)
6 poires
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre
30 cl de vin blanc
1 dose de safran en poudre
- 1 pointe de cannelle
- 50 cl de glace rhum raisin
- Préparation des poires rôties caramélisées :
- 1.Commencez par peler les poires. Dans une grande sauteuse, faites fondre le beurre et rissoler les fruits sans cesser de les tourner. Saupoudrez de sucre et faites caraméliser à petit feu.
- 2.Lorsque les poires deviennent ambrées, ajoutez le vin blanc et les épices. Faites cuire à couvert à petit feu pendant 20 minutes.
- 3.Déposez les poires dans un saladier et arrosez-les de leur jus de cuisson. Laissez refroidir complètement.
- 4.Dressez les poires et le sirop dans des coupes. Dégustez avec une quenelle de glace rhum raisin et des tuiles aux amandes.
Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette des poires rôties caramélisées et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.
Crédit photo : Sucré Salé
LIENS ANNEXES :D’autres recettes de cuisine avec des poires :
Délice de poires, crème d’amande et chocolat
Poires au café et à la cardamome
Tarte aux poires et à la frangipane