Préparer un moelleux au chocolat et floc de Gascogne

Pour les adeptes de chocolat, cette petite variante de moelleux au chocolat au floc de Gascogne vous ravira ! A vous de jouer !

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 10 minutes

Ingrédients: ( pour 8 personnes)

200 g de chocolat

200 g de beurre

40 cl de floc de Gascogne

3 œufs

30 g de sucre roux

• 60 g de farine
• 1 orange non traitée
• Préparation:
• 1. Préchauffez le four à th. 6 – 180°C. Mettez le chocolat en morceaux et le beurre au bain-marie pour les faire fondre. Dans une casserole, faites réduire 40 cl de floc de Gascogne pour avoir un sirop.
  2. Blanchissez 3 œufs entiers avec le sucre roux. Ajoutez le mélange chocolat-beurre et incorporez la farine, ainsi que le floc.
  3. Lavez l’orange et râpez-la. Ajoutez le zeste à la préparation. Remuez bien et versez dans votre moule. Faites cuire le tout au four pendant 8 minutes.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine