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Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et aux fines herbes : recette facile en 3 étapes

Voici une recette aux pommes de terre simple et efficace, à voir ici. 

Voici une recette aux pommes de terre simple et efficace, à voir ici. - -

Pour un accompagnement simple et savoureux, optez pour cet écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et aux fines herbes.

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 30 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

800 g de pommes de terre à purée

8 brins de cerfeuil

5 cl d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation:

  • 1. Épluchez et rincez les pommes de terre. Faites-les cuire à la vapeur pendant 25 minutes
    2. Lavez et séchez les brins de cerfeuil. A l’aide d’une fourchette, écrasez les pommes de terre. Dans une casserole, mélangez-les avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive, sur feu doux
    3. Disposez votre écrasé de pomme de terre en surmontant de brins de cerfeuil
    A déguster chaud.
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine