Recette d’œuf cocotte de tomates

Recette ultra rapide et facile à réaliser, cet œuf cocotte de tomates se déguste en entrée avec une salade verte.

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 20 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

4 petites tomates

4 feuilles de basilic

1 œuf

sel, poivre et paprika

Préparation:

• 1.Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
  2.Ciselez les feuilles de basilic. Coupez les chapeaux des tomates et enlevez leur chair à la petite cuillère.
  3.Parsemez l’intérieur des tomates de basilic, cassez 1 œuf dedans, salez, poivrez et saupoudrez de paprika.
  4.Enfournez 15 minutes et dégustez aussitôt.
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Gourmand Magazine