Cake aux herbes : ingrédients et recette
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Avec cette recette de cake aux herbes, vous allez faire le bonheur des petits et grands.
Durée de préparation: 15 minutes
Durée de cuisson: 45 minutes
Ingrédients: ( pour 6 personnes)
3 tiges de cerfeuil
3 tiges de ciboulette
1 tige de basilic
3 œufs
50 g de gruyère
- 10 cl de lait
- 150 g de farine
- 10 cl d’huile neutre
- 1 sachet de levure
- sel et poivre
- Préparation:
- 1. Mettez les œufs dans un grand saladier. Battez-les puis ajoutez dans cet ordre la farine, la levure puis l’huile et enfin le lait.
2. Effeuillez et ciselez les herbes après les avoir lavées et séchées. Incorporez-les dans la pâte. Assaisonnez puis mélangez.
3. Versez le tout dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Parsemez la préparation de gruyère. Mettez au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pour 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, utilisez un couteau. Lorsque la lame ressort sèche, votre cake est prêt.
4. Sortez le cake du four puis démoulez-le. Selon vos préférences, servez tiède ou froid. - Crédit photo : Shutterstock