Recette de cannellonis de jambon

Laissez-vous séduire par ce plat de cannellonis de jambon alliant simplicité et symphonie de saveurs.

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 20 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

6 tranches de jambon

4 brins de basilic

2 œufs

500 g de ricotta ou de brousse

20 g de parmesan râpé

• 190 g de sauce-tomate
• sel et poivre
• Préparation:
• 1. Mettez votre four à préchauffer à 180 °C (thermostat 6). Égouttez et effeuillez le basilic après l’avoir lavé. Ciselez-le. Hachez deux tranches de jambon.
  2. Dans un grand saladier, mélangez la ricotta, le parmesan ainsi que les œufs entiers avec le jambon haché et la moitié du basilic. Salez et poivrez le tout. Continuez à bien mélanger.
  3. Posez les autres tranches de jambon sur votre plan de travail pour les farcir et roulez-les ensuite sur elles-mêmes. Disposez les cannellonis dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé. Ajoutez la sauce tomate par-dessus et agrémentez le plat avec le basilic ciselé. Faites cuire au four pendant 20 minutes et servez aussitôt.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine