Recette de gratin de pennes à la tomate
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Envie d’un plat gourmand ? Voici une recette pour préparer un gratin de pennes à la tomate. C’est un pur régal assuré !
Durée de préparation: 20 minutes
Durée de cuisson: 30 minutes
Ingrédients: ( pour 6 personnes)
500 g de tomates
1 tige de basilic
200 g de mozzarella
500 g de pennes
1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
- Préparation:
- 1. Faites cuire les pennes dans un grand récipient d’eau salée, puis égouttez-les. Faites blanchir les tomates environ 1 minute, rafraîchissez-les, épluchez-les et coupez-les en petits dés. Nettoyez, essorez et effeuillez le basilic. Taillez la mozzarella en tranches et réservez.
2. Huilez un plat à gratin, placez-y une couche de pennes, ensuite des tranches de tomates, puis quelques morceaux de mozzarella, et poursuivez la même structureen terminant par une couche de pâtes. Couvrez avec du fromage et rectifiez l’assaisonnement.
3. Mettez au four préchauffé à 210°C pendant 20 minutes pour que la préparation soit bien gratinée. Ornez de basilic avant de servir. - Crédit photo : Sucré Salé