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Recette facile d’œuf cocotte tandoori

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Grâce à notre recette facile, apportez une touche indienne au traditionnelœuf cocotte grâce à la pâte tandoori.

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 15 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

6 œufs

40 cl de crème liquide

50 g de gruyère râpé

50 g de beurre

1 bouquet de ciboulette

  • sel et poivre
  • 6 c. à café de pâte tandoori
  • Préparation:
  • 1. Pendant le préchauffage du four à th. 7/8 – 200 °C, préparez un bain-marie qui peut accueillir six ramequins. Placez-le dans le four.
    2. Mélangez la pâte tandoori avec la crème fraîche liquide dans un saladier, sans oublier d’assaisonner la préparation.
    3. Lissez le fond de six ramequins avec du beurre avant d’y verser la crème au tandoori puis ajoutez un œuf dans chacun. Arrangez le tout dans le bain-marie et mettez au four pendant 10 minutes. En fin de cuisson, parsemez avec de la ciboulette ciselée.
  • Il est conseillé de servir ce plat bien chaud avec un vin de Sancerre blanc.
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine